上海后花园美食探秘:盘点几家风味小店
漫步在上海的街头,繁华的背后总有一片静谧之地,那里藏匿着无数的风味小店,如同上海的“后花园”,等待着食客们一探究竟。今天,就让我们揭开这些美食小店的面纱,一探究竟。
首先来到的是“老上海弄堂小吃”,这家店隐藏在一条狭窄的弄堂里,门口挂着一块有些泛黄的招牌。这里的环境虽不起眼,但却让人一进门便被浓浓的市井气息所包围。老板是一位慈祥的老伯,他亲手制作的各种传统小吃让人回味无穷。比如他的“五香酱鸭”,选用优质的鸭子,经过独特的秘制酱料腌制,鸭肉鲜嫩多汁,香气扑鼻。再来一碗他亲手熬制的“皮蛋瘦肉粥”,粥底绵密,皮蛋的鲜香与瘦肉的鲜美完美结合,让人欲罢不能。
接下来,我们来到了“小杨生煎”,这家店可是上海有名的特色小吃。店铺装修简洁大方,店内环境干净整洁。生煎是上海的传统美食,而小杨生煎更是其中的佼佼者。他们家的生煎皮薄馅多,汤汁丰富,一口咬下去,汤汁瞬间溢出,搭配上特制的辣酱,美味至极。他们家的“大排面”也相当受欢迎,面食口感劲道,大排肉质鲜嫩,让人回味无穷。
走累了,不妨来到“绿波廊茶楼”稍作休息。这里不仅有美食,还有浓厚的茶文化氛围。绿波廊茶楼是一家有着百年历史的老字号,店内装饰古色古香,让人仿佛穿越到了古代。在这里,你可以品尝到各种精致的点心,如“蟹壳黄”、“小笼包”等。其中,最为人称道的是“蟹壳黄”,金黄酥脆的外皮,鲜美的蟹肉馅料,让人回味无穷。同时,这里的各种茶叶也是一绝,品种繁多,品质上乘,是品茗休闲的好去处。
继续前行,我们来到了“老吉士饭馆”。这家店以其独特的“红烧肉”闻名于世。老板是一位技艺高超的大厨,他制作的红烧肉色泽红亮,肉质酥烂,肥而不腻。他们家的“清炖蟹粉狮子头”也是一绝,蟹粉的鲜美与肉丸的嫩滑相得益彰,让人回味无穷。
最后,来到“甜爱路甜品店”。这家店虽然不大,但却隐藏着许多美味的甜品。甜品店以“手工制作”为特色,每一款甜品都充满了匠心独运。其中,“杨枝甘露”、“双皮奶”等经典甜品,口感细腻,甜而不腻,让人回味无穷。
上海这座繁华都市,不仅有令人瞩目的地标建筑,还有无数隐藏在角落里的美食小店。这些小店,如同上海的“后花园”,为这座城市增添了一抹独特的魅力。在这里,你可以品尝到地道的上海美食,感受到这座城市的独特韵味。不妨在闲暇时光,漫步在上海的街头,去探寻这些美食小店,让味蕾带你领略这座城市的魅力。
<< 上一篇
下一篇 >>